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石斛的功效与作用及食用方法是什么

2019-01-16 23:12石斛的功效与作用_铁皮石斛的吃法_铁皮石斛盆栽种植方法-广东石斛资讯网编辑:石斛网人气:


  01石斛的功效:

  1.滋养阴津《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生,“说他善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。

  2.增强体质石斛具有滋阴养血的功能,石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

  3.补益脾胃石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

  4.护肝利胆石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

  5.疏清虚热与普通清热药物相比,石斛所清的虚热完全是一种虚热,是以阴虚,热盛为特点的。药理实验表明,石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数,缩短发挥热时间。

  6.强筋壮骨石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明,石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。

石斛的功效与作用及食用方法

  石斛的吃法

  1、生吃

  取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。

  2、煲汤

  (1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。

  (2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。

  (3)用文火先煎煮30分钟。

  (4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。

  (5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。

  3、泡茶

  (1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。

  (2)切薄片或拍破成颗粒。

  (3)煮90度以上开水冲泡后。

  (4)过上4-5分钟即可饮用。

  (5)可重复冲泡,连渣食用。

(来源:未知)
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